Ein magisches Hausmittel
Wermut wächst bis zu 3500 Metern über Meer und gehört somit zu den alpinen Kräuterarten. Die Pflanze weist eine hohe Konzentration an Bitterstoffen auf und wird deswegen auch „Bitterer Beifuss“ genannt. Wermut wurde schon von den alten Griechen als Heilpflanze eingesetzt und der jungfräulichen Jagdgöttin Artemis geweiht. In Ägypten wiederum, galt sie zudem als Liebeszauber und wurde der Fruchtbarkeitsgöttin Bastet geweiht. Als klassisches Hausmittel wird Wermut vor allem wegen seiner Bitterstoffe geschätzt, denn sie gelten als gut für die Verdauung.
Bio-Qualität aus dem Appenzellerland
Im Herzen des Appenzellerlandes bauen wir auf unseren Feldern über vierzig verschiedene Kräutersorten an. Dabei begegnen wir der Natur mit höchstem Respekt und achten auf nachhaltige Bewirtschaftung. Nebst dem puren Genuss unserer Hausspezialitäten, bereichern unsere Kräuter auch manch regionales Produkt. In unserem Kräutergarten pflanzen, ernten und trocknen wir sie in reiner Handarbeit nach Bio Suisse Knospe-Standards und behandeln sie mit grosser Sorgfalt.
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